MENU ARRIAGA
Crocchette cremose del nostro manzo con pepe di Espelette leggermente piccante.
Hamburger a scelta dal nostro menu. Patate parmentier fritte tagliate a spicchi con salsa Amaren: crema di formaggio e crema di tartufo, tuorlo d’uovo a bassa temperatura e Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi.
Soufflé d’Alaska flambé con Jack Daniels, frutti affumicati e gelato alla vaniglia del Madagascar.
32 €
Tutti gli hamburger di questo menu saranno serviti sul nostro panino brioche artigianale.
Ognuno di questi menu viene servito solo al tavolo completo.
Questo menu deve essere prenotato con almeno 24 ore di anticipo. in anticipo
Minimo 8 persone – Prezzo a personaPane fatto in casa con lardo di manzo, acqua e IVA incluse.