{"id":2111,"date":"2025-05-26T15:59:52","date_gmt":"2025-05-26T13:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/aitaren.es\/aitaren-premiata-per-il-suo-impegno-nella-sostenibilita\/"},"modified":"2025-05-27T15:20:37","modified_gmt":"2025-05-27T13:20:37","slug":"aitaren-premiata-per-il-suo-impegno-nella-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aitaren.es\/it\/aitaren-premiata-per-il-suo-impegno-nella-sostenibilita\/","title":{"rendered":"Aitaren premiata per il suo impegno nella sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”full_width_content” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”center” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” advanced_gradient_angle=”0″ overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” 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text_direction=”default”]Una notizia che ci riempie di emozione e di orgoglio: l’Aitaren Boulevard<\/strong> \u00e8 stato insignito del premio regionale dei Paesi Baschi in occasione della seconda edizione del gala dei premi \u201cSin Huella\u201d per l’industria dell’ospitalit\u00e0 #PorElClima, diventando cos\u00ec l’unico ristorante dei Paesi Baschi ad essere premiato per il suo impegno nella sostenibilit\u00e0<\/strong> e nella lotta al cambiamento climatico.<\/p>\n

\"PremioUn riconoscimento che riflette il nostro impegno per l’ambiente.<\/h2>\n

Il 21 maggio, in occasione di un evento emozionante tenutosi a Madrid, abbiamo avuto l’onore di ricevere questo premio, che riconosce il nostro fermo impegno verso un modello di ospitalit\u00e0 pi\u00f9 rispettoso dell’ambiente.<\/span> I premi \u201cSin Huella\u201d<\/strong><\/a>, organizzati da Hosteler\u00eda #PorElClima – un’iniziativa di Coca-Cola e Comunidad #PorElClima con il sostegno di Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a -, distinguono le strutture che si sono impegnate con fermezza contro il cambiamento climatico nel settore dell’ospitalit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Questo riconoscimento assume per noi un significato particolare, non solo perch\u00e9 siamo l’unico ristorante dei Paesi Baschi a riceverlo in questa edizione, ma anche perch\u00e9 riflette il lavoro costante che stiamo svolgendo da tempo per ridurre al minimo il nostro impatto ambientale senza rinunciare all’eccellenza gastronomica che ci caratterizza.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]Misure sostenibili che fanno la differenza.<\/strong>
\nIl nostro premio non \u00e8 casuale. Sin dalla nostra apertura, abbiamo attuato una serie di misure sostenibili che vanno da piccoli gesti quotidiani a significativi investimenti in tecnologie verdi. Tra le azioni di cui siamo pi\u00f9 orgogliosi ci sono: <\/p>\n

Efficienza energetica:<\/strong> in cucina abbiamo installato elettrodomestici di ultima generazione con la massima certificazione energetica, illuminazione a LED a basso consumo e abbiamo ottimizzato il nostro sistema di climatizzazione per evitare perdite di calore o di freddo, a seconda del periodo dell’anno, ogni volta che si aprono le porte, una misura apparentemente semplice ma che ha un impatto significativo sul nostro consumo energetico.<\/p>\n

Impegno per il locale:<\/strong> diamo priorit\u00e0 all’uso di prodotti locali e biologici nei nostri prodotti, riducendo cos\u00ec l’impronta di carbonio associata al trasporto e sostenendo i produttori della nostra regione.<\/p>\n

Gestione responsabile dell’acqua:<\/strong> abbiamo incorporato riduttori di flusso nelle nostre strutture, consentendo un uso pi\u00f9 efficiente di questa preziosa risorsa.<\/p>\n

Riciclaggio e gestione dei rifiuti:<\/strong> manteniamo un sistema completo di separazione e riciclaggio dei rifiuti che ci permette di gestire i nostri rifiuti in modo responsabile ed efficiente.[\/vc_column_text][divider line_type=”No Line” custom_height=”30px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” advanced_gradient_angle=”0″ overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” gradient_type=”default” shape_type=””][vc_column column_padding=”padding-5-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”left-right” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” color_overlay=”#ffffff” advanced_gradient_angle=”0″ gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”1″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” gradient_type=”default” column_padding_type=”default”][divider line_type=”No Line” custom_height=”50px”][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]Parte di un movimento nazionale<\/strong>
\nAitaren Boulevard si unisce cos\u00ec a una rete nazionale di oltre 14.700 strutture che hanno aderito all’iniziativa Hospitality #PorElClima, che dalla sua creazione nel 2017 ha messo in atto pi\u00f9 di 235.000 azioni per ridurre le emissioni. Come sottolinea Carmen G\u00f3mez-Acebo, Direttore della Sostenibilit\u00e0 di Coca-Cola Europacific Partners Iberia: \u201cL’industria dell’ospitalit\u00e0 spagnola, oltre a essere un punto di riferimento a livello europeo per la sua eccellenza come settore, ha anche un grande potenziale per sensibilizzare e agire contro il cambiamento climatico\u201d. <\/p>\n

Un ringraziamento ai nostri clienti<\/strong>
\nQuesto premio non sarebbe stato possibile senza il sostegno e la fiducia dei nostri clienti, che ogni giorno scelgono Aitaren Boulevard non solo per la nostra proposta gastronomica incentrata sulle migliori carni alla griglia e sui nostri esclusivi hamburger di manzo, ma anche per condividere i nostri valori di sostenibilit\u00e0.<\/p>\n

Ogni volta che scegliete di gustare un’esperienza culinaria nel nostro spazio, contribuite a un modello di ospitalit\u00e0 pi\u00f9 responsabile e rispettoso del pianeta.<\/p>\n

Andare avanti<\/strong>
\nQuesto riconoscimento non \u00e8 un punto di arrivo, ma una motivazione per continuare a innovare e migliorare le nostre pratiche sostenibili. All’Aitaren Boulevard continueremo a lavorare affinch\u00e9 l’eccellenza gastronomica e il rispetto per l’ambiente vadano sempre di pari passo. <\/p>\n

Come ha giustamente affermato Juan Ortiz, CEO di ECODES: \u201c\u00c8 possibile offrire un servizio di ospitalit\u00e0 eccellente riducendo al contempo l’impronta di carbonio\u201d. Siamo determinati a dimostrare che questa affermazione non solo \u00e8 vera, ma che pu\u00f2 essere la base di un modello di business responsabile e di successo. <\/p>\n

Grazie per esservi uniti a noi in questo viaggio verso un’industria alberghiera e della ristorazione pi\u00f9 sostenibile, e ci vediamo all’Aitaren Boulevard, dove ogni pasto \u00e8 anche un atto di rispetto per il nostro pianeta![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”center” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” advanced_gradient_angle=”0″ overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” gradient_type=”default” shape_type=””][vc_column column_padding=”padding-5-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”left-right” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” color_overlay=”#ffffff” advanced_gradient_angle=”0″ gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”1″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” gradient_type=”default” column_padding_type=”default”][divider line_type=”No Line” custom_height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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