Skip to main content

BRUNCH

DE BESTE MANIER OM DE DAG TE BEGINNEN

Beschikbaar van 8.00 tot 12.00 uur.
Elke dag van de week

Toastjes van ambachtelijk brood

Avocado, tartaar van blauwvintonijn, ui, augurk, kappertjes en teriyaki

16

Avocado, gestreepte tomaat met extra vierge olijfolie en een ei op 65 °C

11

Iberische schouderham van eikelgevoede varkens, avocado, rucola en rode kool

13

Avocado, Amaren-rundvlees, Italiaanse gedroogde tomaten, perenchutney, ei op 65 °C en extra vierge olijfolie

14

Gerookte zalmfilet met avocado en haringkuit

15

Gerookte zalmfilet, avocado, roomkaas en citrusvruchten

15

Traditionele toast met zelfgemaakte jam en Franse gezouten boter

6

Toastjes met kristalbrood

Iberische eikelvarkensham met gestreepte tomaten en extra vierge olijfolie

11

Amaren-rundvlees, gerijpte koeienkaas, walnoten en ambachtelijke kweeperenpasta

14

Gegoten in glasbrood

Roastbeef van Amaren-rundvlees met Monterey Jack-kaas

8

Omeletten met scharreleieren

Roerbakgerecht met rundvleesworst en kaas van Friese koeien

12

Roerbakgerecht met eekhoorntjesbrood van het Spaanse schiereiland en knapperig spek van Euskal Txerri-varkens

14

Individuele aardappelomelet uit Álava

8

Zoet

Pannenkoek met cacaocrème en vers fruit

9

Pannenkoek met zelfgemaakte tiramisu-crème en cacao

9

Kaastaart

9

Torrija met chocoladebrood, hazelnoten en kokos

9

Glutenvrij: brownie met zaden en rode bessen

6

Koffiehuizen

Zwarte koffie met mascarponeroom, vanille en kaneel

4,5

Koffie met amandelmelk, kurkuma, gember en kaneel

5

IJs met matcha, amandelmelk, plantaardige slagroom en passievrucht

5

IJskoffie met matcha, amandelmelk en vanille

4

Vraag uw ober naar andere koffiesoorten.

Yoghurt

Natuurlijke yoghurt van verse boerderijmelk met bessen en chocoladestukjes

7

Kefir, stukjes mango, chiazaad en pompoenpitten

7

Açaí: met banaan, bessen, pompoenpitten, chiazaad en granola

12

Kies de maat van je kom: groot of klein.

Sappen & Cocktails

Rode biet, wortel en sinaasappel

6,50

Wortel, limoen en sinaasappel

6,50

Sinaasappelsap

4,50

Cava-sangria met fruit

9

Mimosa

8,5

Prijzen inclusief btw