UN BRUNCH EN BILBAO CON PERSONALIDAD PROPIA

En pleno corazón de Bilbao, te invitamos a disfrutar de una propuesta cuidada, sabrosa y diferente, pensada para quienes buscan mucho más que un simple desayuno tardío. Nuestro brunch combina producto de calidad, una elaboración esmerada y el encanto de un espacio histórico único, convirtiéndose en una experiencia ideal para disfrutar sin prisas, en pareja, con amigos o en familia.

Si estás buscando dónde disfrutar un brunch en Bilbao, en Aitaren Boulevard encontrarás una opción especial para empezar el día o alargar la mañana con buena gastronomía y un ambiente excepcional. Porque el brunch no es solo una moda: es un momento para disfrutar, compartir y saborear Bilbao de una forma distinta.

Brunch disponible de 8:00 a 12:00 h.
Todos los días de la semana

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Brunch en Bilbao - Hamaiketako - El bruch de Aitaren - Restaurante Aitaren Boulevard - Bilbao

Tostas de pan artesano

Aguacate, tartar de atún rojo, cebolla, pepinillo, alcaparras y teriyaki

16

Aguacate, tomate rayado con AOVE y huevo a 65º

11

Paleta ibérica de bellota, aguacate, rúcula y lombarda

13

Aguacate, cecina de buey Amaren, tomate seco italiano, chutney de pera, huevo a 65º y AOVE

14

Solomillo de salmón ahumado, aguacate y huevas de arenque

15

Solomillo de salmón ahumado, aguacate, queso crema y cítricos

15

Tostada tradicional con mermelada casera y mantequilla salada francesa

6

Tostas con pan de cristal

Paleta ibérica de bellota con tomate rayado y AOVE

11

Cecina de buey Amaren, queso curado de vaca, nueces y membrillo artesano

14

Fundidos en pan de cristal

Roastbeef de buey Amaren con queso Monterey Jack

8

Tortillas con huevos camperos

Revuelto de txistorra de buey y queso de vacas frisonas

12

Revuelto de boletus de la Península con beicon crujiente de cerdos Euskal Txerri

14

Tortilla individual de patata alavesa

8

Dulce

Pancake con crema de cacao y fruta fresca

9

Pancake con crema de tiramisú casera y cacao

9

Tarta de queso

9

Torrija con pan de chocolate, avellanas y coco

9

Gluten Free: brownie de semillas y frutos rojos

6

Cafés

Café solo con nata mascarpone, vainilla y canela

4,5

Café con leche de almendras, cúrcuma, jengibre y canela

5

Ice matcha, leche de almendra, nata vegetal y fruta de la pasión

5

Ice matcha, leche de almendra y vainilla

4

Consulte con su camarero otros cafés.

Yogures

Yogurt natural con leche fresca de caserío con frutos rojos y pepitas de chocolate

7

Kefir, trozos de mango, chía y pipas de calabaza

7

Açai: con plátano, frutos rojos, pipas de calabaza, semillas de chia y granola

12

Elige el tamaño de tu bowl, grande o pequeño.

Zumos & Cócteles

Remolacha, zanahoria y naranja

6,50

Zanahoria, lima y naranja

6,50

Zumo de naranja

4,50

Sangría de cava a las frutas

9

Mimosa

8,5

Precios con IVA incluido