Nous vous invitons à découvrir comment le programme ETB2 A bocados a mis en lumière le boulevard Aitaren, en montrant les détails de nos locaux et l’art qui se cache derrière nos emblématiques hamburgers au bœuf grillé.

Une petite visite à Aitaren

L’équipe d’A bocados se rend au cœur de notre maison pour dépeindre l’atmosphère intime et la décoration soignée qui nous caractérisent. À travers les caméras, vous découvrirez des coins qui surprennent encore ceux qui nous rendent visite pour la première fois.

Felix Parte : tradition et vision

Félix Parte, propriétaire d’Aitaren, nous accueille. Avec simplicité et proximité, il nous parle de la philosophie qui anime chaque recoin du restaurant : un équilibre entre tradition basque et touches contemporaines qui vous invite à vous immerger dans une expérience gastronomique authentique.

Le secret de nos hamburgers de bœuf grillés au charbon de bois

Notre chef cuisinier dévoile le processus de préparation des hamburgers de bœuf, étape par étape :

• Sélection de viandes : viandes provenant d’exploitations locales.

• Hachage et assaisonnement : variations minimes pour renforcer la saveur naturelle.

• Griller : température et durée exactes pour un intérieur juteux et un extérieur légèrement croustillant.

Chaque détail contribue à l’explosion de nuances qui a fait de ce hamburger l’un des plus appréciés de la ville.

Profiter de l’expérience

Ne manquez pas l’intégralité de l’œuvre dans la vidéo suivante et réservez votre table pour découvrir de première main la saveur et l’hospitalité d’Aitaren Bilbao. Nous sommes impatients de partager chaque bouchée avec vous.