Vi invitiamo a scoprire come il programma ETB2 A bocados abbia puntato i riflettori su Aitaren Boulevard, mostrando i dettagli dei nostri locali e l’arte che si cela dietro i nostri emblematici hamburger di manzo alla griglia.

Una visita in pillole ad Aitaren

Il team di A bocados entra nel cuore della nostra casa per ritrarre l’atmosfera intima e la decorazione accurata che ci caratterizza. Attraverso le telecamere, scoprirete angoli che ancora sorprendono chi ci visita per la prima volta.

Felix Parte: tradizione e visione

Félix Parte, proprietario di Aitaren, fa da padrone di casa. Con semplicità e vicinanza ci racconta la filosofia che anima ogni angolo del ristorante: un equilibrio tra tradizione basca e tocchi contemporanei che invita a immergersi in un’autentica esperienza gastronomica.

Il segreto dei nostri hamburger di manzo alla brace

Il nostro capo chef ci svela il processo di preparazione degli hamburger di manzo, passo dopo passo:

• Selezione di carne: carne proveniente da allevamenti locali.

• Macinatura e condimento: variazioni minime per esaltare il sapore naturale.

• Grigliare: temperatura e tempo esatti per ottenere un interno succoso e un esterno leggermente croccante.

Ogni dettaglio si aggiunge all’esplosione di sfumature che ha reso questo hamburger uno dei più apprezzati della città.

Godetevi l’esperienza

Non perdetevi il pezzo completo nel video seguente e prenotate il vostro tavolo per sperimentare in prima persona il sapore e l’ospitalità di Aitaren Bilbao. Non vediamo l’ora di condividere ogni boccone con voi.